زجاجيات أساسية يجب أن تعرف كما نادل!

كما نادل ، فإنه من الضروري لخدمة المشروبات في الأواني الزجاجية الصحيح. جوهر كله وتجربة مشروب في نوعية وأسلوب من الزجاج خدم فيه.

فإن كونياك جميلة حقا أن يكون هو نفسه في كأس خمرة والمعارضين لsnifter؟

وكأسا من النبيذ أن يكون حقا واحدة في كوب الصخور؟

كوكتيل من شأنه أن يكون حقا مثير للنفس في كوب نصف لتر بالمقارنة إلى الفاترة ، والزجاج كوكتيل مبردة؟

ليس الأواني الزجاجية صممت لمجرد مظهر والشراب سواء. غالبا ما يكون هناك غرض مفيد وراء التصميم. على سبيل المثال ، تم تصميم نحيف والعنق مدبب من الشمبانيا الفلوت لمنع الفقاعات في الشمبانيا من الهرب. أيضا ، تم تصميمه على نطاق أوسع وعاء من الزجاج والنبيذ الأحمر لندع الخمر التنفس.

أنا الآن لا تسير إلى قائمة كل شكل ونمط من الأواني الزجاجية في الكون. انا ذاهب الى التركيز على الأواني الزجاجية ، والأساسية الضرورية سوف يكون من المتوقع أن تستخدم ويكون على دراية ونادل. أريد أن تساعدك على النجاح ، وليس تخويف كنت مع عشرات من النظارات المختلفة هناك.

نتذكر أيضا أن نوعية جيدة ، والنظارات نظيفة تألق فارقا ضخما للزبون. شرب هو أحد الطقوس وجميع جوانب الطقوس وينبغي ان يكون مثاليا ، لذلك الأواني الزجاجية شيء يجب أن تأخذ على محمل الجد.

مستعد؟ دعونا نذهب…

=-=-=-=-=-=-=
زجاج النار
1-2 أوقية.
=-=-=-=-=-=-=

سيكون لديك أكثر من هذه كسر في أي ليلة معينة من أي زجاج آخر. وهذا النوع من الناس مرة أخرى بقصف طلقات البطولات الاربع عليهم بشكل طبيعي على شريط ، والتي غالبا ما رقائق وحتى يحطم لهم.

الأكثر شيوعا هي : 1 أونصة. أو 2 أوقية. النار النظارات. وتستخدم النظارات لاطلاق النار أي لقطة أو مطلق النار. من تسديدة المشتعلة من 151 إلى باكاردي مطلق النار B – 52 الطبقات.

الرماة مع عصير في نفوسهم ، ومثل عربة غولف موزعة ، ينبغي الانتقال الى 2 أوقية. بالرصاص الزجاج بحيث يحصل الزبون على 1 أوقية. من خمر في النار.

يستخدم كأداة قياس وكذلك ، والنظارات النار ويجب أن يكون في كل شريط.

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
صخور الزجاج (القديمة)
4-9 أوقية.
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

يعرف الزجاج الصخور بسبب انها تستخدم لخدمة العديد من المشروبات مع الثلج في نفوسهم. يتم استخدام الزجاج الصخور لخدمة أي بني ، الكوكتيل واحد على الصخور ،.

عندما كنت استخدام هذا الزجاج :

— إذا كان العميل يطلب “قصيرة” الشراب لهم ، وهذا هو ما كنت استخدامها.

— عن “سكوتش على الصخور”.

— عن “مارتيني الفودكا على الصخور”.

— عن الأسود الروسي

— عن الجن وتونيك

تحصل على هذه الفكرة. J

=-=-=-=-=-=-=-=-=
خمرة الزجاج
8-12 أوقية.
=-=-=-=-=-=-=-=-=

A “خمرة” أي شرب الكحول والتي تختلط خلاط. أي التوت البري الفودكا ، والروم وفحم الكوك والجن ومنشط ، ويسكي seven الخ وهكذا ، وضعت على الزجاج خمرة لاستيعاب هذه الأنواع من المشروبات.

في حين أن “highballs” يمكن بسهولة مثلما تكون مختلطة في كوب الصخور ، كل هذا يتوقف على ما هي السياسة التي تعمل فيها ، فضلا عن حجم الزجاج. سأستخدم highballs ل ‘الزوجي” ونظارات للصخور “الفردي”. كنت أعطي الزبون بدلا خالط أقل قليلا على “واحد” والذي هو السبب في أنني استخدام الزجاج الصخور في تلك الحالة.

Highballs لا يقاس الزجاج الخاص أكثر تنوعا.

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
كوكتيل / مارتيني الزجاج
4-6 أوقية.
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

هذا الزجاج وجود حقيقي. يمكنك أن تأخذ كوكتيل بسيطة ، مثل مفك البراغي ، والتخلص منه مع الثلج ، وسكبه في كوب كوكتيل الفاترة ، إضافة مقبلات لطيفة وفويلا! كنت قد حصلت على الكوكتيل مثير جدا!

يجب على أي تدخل في هذه مارتيني الزجاج ما لم يطلب خلاف ذلك. المشروبات اهتزت فقط سوف تذهب إلى هذا الزجاج كذلك ، عليك أبدا بناء الكوكتيل في هذا الزجاج ، من شأنها أن تكون منخفضة للغاية من الطبقة.

أيضا ، لما له من شكل “V” ، بعد أن الجليد في هذا الزجاج هو محرجا للغاية لأنها سوف تبقي ضرب أسنانك عندما يحاول شرب من التلفيقات. أبدا إضافة إلى كوكتيل الجليد في هذا الزجاج ، ما لم يطلب أحد العملاء ، والذي يحدث في بعض الأحيان.

=-=-=-=-=-=-=-=
براندي Snifter
=-=-=-=-=-=-=-=

على الرغم من الحجم الكبير في كثير من الأحيان من البراندي snifter ، لا من أجل أكثر من بضع أونصات من البراندي في واحد. والمقصود على المدى القصير تصميم نابع أن تكون وعاء لالكأسي تسمح لك باستخدام يدك لتدفئة براندي.

أيضا ، فإن حجم snifter تؤثر بشكل كبير على قوة الرائحة ، وإلا إذا كنت دافئة براندي الخاص سوف يفضلون المرجح أن يكون أصغر من snifter 16 أوقية.

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
البيرة القدح / الزجاج
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

بالنسبة للبعض ، لا يوجد شيء أفضل من القدح مزبد الكبيرة ، برئاسة البيرة لإرضاء شغف واحد. ليس كل شريط وأكواب ولكن يجب أن يكون شريط نوع من الزجاج المخصصة للبيرة.

هناك أنواع كثيرة وأنماط هناك. في بلجيكا على سبيل المثال ، كل ذلك والبيرة الخاصة الزجاج التوقيع!

عموما نظارات سميكة جدا البيرة وقوي بالمقارنة مع غيرها من النظارات.

—————–
الآن أنت قليلا أكثر إلماما الأواني الزجاجية من الضروري أن كل شريط ينبغي أن يكون.